Это цитата сообщения Липа_из_Красноярска Оригинальное сообщение

Огурчики(быстрые)

Огурцы (количество по желанию)
Рассол:
1 л воды
2 ст. лож. соли (без горки)
1 ст. л. сахара (без горки)
1/4 стакана 9% уксуса или 1/3 стакана яблочного 5% уксуса
А так же:
2-3 зубчика чеснока
Сухой укроп
Листочек хрена
Чёрный горошек - 5-6 горошин

Огурцы вымыть, обрезать концы с двух сторон. Огурцы проколоть в нескольких местах вилкой. Сложить в банку. (У меня очень удобное небольшое пластиковое ведёрко) Добавить перец горошком, несколько зубчиков чеснока, залить горячим рассолом. Я ещё обязательно добавляю сухой укроп и листик хрена.
Когда рассол в огурцах остынет - убрать в холодильник.
Я делаю огурчики с вечера. Перед сном убираю их в холодильник. Утром они готовы к употреблению.
[400x216]