Сырные шарики, они настолько вкусны, что ваши родные и близкие не смогут отделаться одной лишь порцией. Они выходят очень воздушные, мягкие, и очень вкусные. Готовятся просто и легко, буквально несколько несложных движений, и вкуснейшая закуска уже готова.
Нам потребуется:
Сыр твердых сортов 300 г.;
Яйцо 2-3 шт.;
Мука 2 чайные ложки без горки.;
Разрыхлитель 1\4 чайной ложки.;
Масло для жарки.
Сырные шарики. Как приготовить
Для начала натираем сыр на мелкой терке. В отдельную миску вбиваем яйца, и при помощи вилки взбиваем. Натертый сыр перекладываем в большую миску, и добавляем к нему взбитые яйца. Все аккуратно перемешиваем.
Через сито добавляем муку и разрыхлитель. Все тщательно вымешиваем, чтобы масса стала более клейкой. И из этой массы лепим шарики небольшого размера.
Сформированные шарики обваливаем в муке. Готовим сырные шарики в раскаленном масле, должна получиться золотистая корочка. Буквально 2-3 минуты и шарики готовы. Перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Сырные шарики готовы. Готовится просто и быстро, а закуска получается лучше и не придумаешь. Ведь все гениальное просто.
