Куриная грудка в лимонно-оливковом маринаде

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
на 4шт куриных(индюшачих) грудок:
2-3шт. лимона
3 зубчика чеснока
1ч.л. соли
4-5ст.л.оливкового масла(ил ина пополам с растительным для экономии)
специи:1ч.л. тимьяна, щепотку розмарина, щепочку петрушки, щепотку острого молотого красного перца

Инструкции по приготовлению:
Куриные грудки отбить до толщины 1-1,5см.
Выжать сок лимона, чеснок- через пресс. Все составляющие маринада смешать, хорошенечко промазать и залить куриные грудки.
[показать]
Оставить мариноваться на пол дня или как минимум 1 час в холодильнике.
Жарить на хорошо раскалённой сковородке по 2минуты с каждой стороны. Можно жарить на грили.
Я жарила без масла, т.к. показалось достаточно в маринаде.
Приятного аппетита! [показать]

Примечание:
Я не любила тимьян ранее, пока не попробовала вяленные помидоры. Рецепт настораживал- но в итоге вызвал только восторг!
Лимон и оливковое масло- прекрасное сочетание , которое сделало куриную грудку очень мягким и сочным мясом.
[показать]