Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Слойки-открытки
Слойки-открытки
Слойки - легко и просто!
Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
- мука - для присыпки
- повидло - 150 г
Приготовление:
Доску присыпать мукой, чтобы работать с заранее размороженным тестом без прилипаний.
[600x450]
Половину нужного теста (250 г) разделить на три части, должны получиться такие вот прямоугольники.
[600x450]
Раскатать каждый из шести прямоугольников еще немного в ширину (в обратном направлении не надо). Тонко не надо раскатывать, чтобы не получилось много начинки, а теста мало.
[600x450]
Согнуть пополам, чтобы была видна линия сгиба.
[600x450]
Раскрыть обратно. В центре левого отворота вырезать сердечко обычной формочкой для печенья.
[600x450]
На правый отворот выложить повидло, больше в центр, т.е. до краев оно не должно доставать, потому что может потом вытечь.
[600x450]
Накрыть левым отворотом правую часть с начинкой.
[600x450]
Потом запечатать краешки слоек с помощью вилки. Этот прием подсмотрела на одном кулинарном сайте, мне понравилось - удобно и красиво.
[600x450]
Поставитьв духовку на 15 - 18 минут при температуре 210С или немного больше. Этого времени хватит, чтобы слойки пропеклись внутри и подрумянились сверху.
Приятного аппетита!
[600x450]