Мой любимый салат из курицы :

-отварить грудку куры, мелко ее порубить

-из 2-3 яиц + 2-3 ложки молока испечь омлет, мелко порезать его

-всё смешать, добавить мелко нарезанный укроп, можно раздавить дольку чеснока

-добававить  немного майонеза.