Если вы задались вопросом "А нужна ли нам мультиварка?", то скажу сразу - нужна! Перед покупкой этого агрегата я долго раздумывала, взвешивала все "за" и "против", перечитывала массу статей и форумов. Все аргументы были в пользу чудо-горшочка. И я решилась. Надо сказать, что за те 7 месяцев, которые у меня на кухне занимает немаленькое место мультиварка, я ни разу не пожалела о приобретении. Хотя свои "минусы" в ней тоже есть. Но давайте сразу пройдемся по "плюсам".
Итак:
1. В мультиварке можно приготовить все - от борща до сгущенки, от утки с яблоками до шоколадного бисквита, от плова до йогурта!
2. Готовить в мультиварке намного проще - в ней ничего не пригорает, процесс приготовления не требует тотального контроля. Даже молочная каша.
3. Мультиварка идеально подходит тем, кто не любит готовить, а также тем, кто не очень умеет готовить - практически для всех блюд все ингредиенты засыпаются сразу, нажимается кнопочка и... получаются вкуснейшие каши, супы, запеканки.
4. В мультиварке есть несколько режимов, с которыми очень легко разобраться, но благодаря им можно разнообразить меню. К примеру, картошка на "Выпечке" и на "Гречке" будет отличаться по вкусу. Хотя и та, и другая - вкусные по-своему.
5. Очень удобно, что в мультиварке есть отсрочка приготовления пищи. Это просто находка для работающих людей! Мы практически каждый день с вечера засыпаем кашу, заливаем ее водой, добавляем соль, кусочек масла, иногда при желании - чеснок или тушенную морковку, выставляем таймер и к желаемому времени у нас готов свежий и вкусный завтрак! Экономит около получаса времени утром.
6. Бисквиты. В мультиварке просто не могут не получиться бисквиты, если, конечно, вы правильно готовите тесто. Коржи получаются воздушными, высокими, хорошо пропеченными внутри, ровными сверху (а не выпуклыми, как это часто получается в духовке). Они никогда не пригорают (если только вы не ставите такой цели!).
7. Мясо. Вкуснее мясо, чем в мультиварке, может получится только на костре. В мультиварке очень быстро готовится курица, утка, свинина, буженина... Мясо получается сочное, мягкое, ароматное.
8. Благодаря мультиварке вы экономите подсолнечное масло, так как его нужно класть совсем немного.
9. С мультиваркой у вас будет практически чистая плита и минимум грязной посуды.
10. Также экономится вода. Для Харькова это особо актуально, так как мы используем только покупную воду.
11. Не переживайте на счет электроэнергии - мультиварка достаточно экономна в этом вопросе.
12. Мультиварка проста в управлении, легко моется.
13. Не может не радовать наличие пароварки.

А теперь поговорим о "минусах". Их немного, они не такие страшные, как можно представить, но они есть.
1. Мультиварка занимает место на кухне. И от этого никуда не деться. Конечно, если ваша кухня имеет площадь 9-12 кв м, то для вас это не будет значительным "минусом", но для обладательниц "хрущевок" перед покупкой нужно серьезно подумать, где будет стоять чудо-горшочек.
2. Еда в мультиварке готовится значительно дольше, чем на плите. Если на плите небольшую кастрюльку супа можно легко сварить за полчаса, то в мультиварке это займет около часа-полтора. Но зато вам не нужно стоять на кухне, в это время вы можете заниматься своими делами.
3. Кастрюлька мультиварки требует очень бережного пользования. И даже если вы будете ее беречь, то через два года она потребует замены (из-за царапин на тефлоне).
4. Все, что вы приготовите в мультиварке, - очень вкусное! Поэтому приготовьтесь к тому, что все ваше семейство поправится на 3-4 кг (выводы сделаны на собственном опыте и по опросу в интернете).
5. Если вы не умеете готовить в принципе, и не имеете никакого желания учиться это делать, мультиварка вас не спасет. Одни каши вам очень быстро приедятся. К счастью, в интернете есть очень много кулинарных сайтов, где хозяюшки делятся проверенными рецептами для мультиварки. Советую воспользоваться ими.

Удачной покупки и приятного аппетита!