Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Свинина в вине



Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины
1 кг помидоров
200 мл красного сухого вина
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
масло
черный молотый перец
соль

Способ приготовления:
Мясо промыть обсушить посолить и поперчить. В глубокой посуде нагреть масло и обжарить в нем мясо до золотистой корочки. Вынуть свинину а в оставшемся масле поджарить измельченный лук и чеснок добавив красное вино. Довести образовавшийся соус до кипения и уварить наполовину. Помидоры очистить от кожицы мелко нарезать и добавить к соусу. Когда соус закипит положить в него свинину и поставить в духовку на час.