Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованный редис



Раньше мне ничего, кроме салатов и окрошки с участием этого овоща на ум не приходило. А на днях я наткнулась на рецепт маринованного редиса и, попробовав, была приятно удивлена. Это отличное дополнение к мясным блюдам. Готовится очень быстро и очень просто.

редис
зелень, для маринада
сахарный песок – 1 ложка
столовая, соль – 1\2 ч.л.
лимонный сок – 1-2 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.

Редиску помойте, срежьте кончики с обеих сторон, порежьте на тонкие кружочки. Пересыпьте порезанной зеленью. Соль смешайте с сахаром, лимонным соком и соевым соусом. Залейте маринадом редис и оставьте на некоторое время. Обычно для приготовления закуски хватает получаса. Маринованный редис также можно добавлять в овощные салаты по желанию.




слова и фото автора

источник