САМАЯ МЯГКАЯ ГОВЯДИНА ИЗ ВСЕХ, ЧТО ДОВОДИЛОСЬ ПРОБОВАТЬ! ХИТРЫЙ СПОСОБ ЗАПЕКАНИЯ В ОСОБОМ СОУСЕ.
 

Приготовление говядины — дело не из простых, ведь часто мясо остается жестким даже спустя 1–2 часа варки или тушения. Эта проблема легко решается, если у вас найдется рукав для запекания и вы знаете рецепт подходящего смягчающего маринада. Прямо тает во рту…

Как приготовить говядину

Ингредиенты

• Говядина 1 кг
• Чеснок 2 зуб.
• Соевый соус 0,5 стак.
• Подсолнечное масло 0,5 стак.
• Имбирь 30 г

Приготовление

• Чеснок и свежий имбирь очистите, поместите в блендер, измельчите и перемешайте.
• Смешайте чесночно-имбирную смесь с соевым соусом и маслом.
• Хорошенько натрите маринадом мясо и оставьте его минимум на 30 минут.
• Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
• Достаньте мясо и разорвите рукав, получившимся соком полейте кусок говядины, затем в открытом виде верните мясо в духовку еще на 30 минут. Температуру уменьшите до 160 градусов.

Сочное мясо с румяной корочкой будет превосходно смотреться на вашем столе. Им вполне можно заменить покупные полуфабрикаты с сомнительным составом, тем более что такая говядина получается вкуснее любых копченостей.