Ингредиенты:
1. 20 крупных тигровых креветок (лучше всего использовать свежие или замороженные креветки серого цвета, но если вам не удалось их купить, можно взять замороженные красные без голов и панциря, но с хвостами)
2. 4 зубчика чеснока, нарезать тонкими ломтиками еще 1 зубчик
3. 8 сладких помидорчиков черри
4. 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
5. 4 столовые ложки сливочного масла
6. хлеб типа чиабатты, нарезать на толстые ломтики
7. кусочки лимона для подачи на стол

Приготовление:
1. Разморозьте креветки в течение ночи в холодильнике.Если у вас неочищенные серые креветки, сделайте на них разрез вдоль спинки и удалите темную кишку (черный нить, проходящая вдоль туловища). Промойте и тщательно высушите бумажными полотенцами. Если у вас полуготовые креветки, просто обсушите их бумажным полотенцем.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. Креветки выложите по небольшим горшочкам или керамическим мисочкам. Добавьте в каждую по несколько ломтиков чеснока, нарезанные помидорчики черри и петрушку. Приправьте солью, черным перцем и положите сверху по кусочку сливочного масла.
4. Запекайте около 6-7 минут (если вы используете креветки меньшего размера, вам потребуется меньше времени).
5. Пока креветки выпекаются поставьте на средний огонь сковороду-гриль и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла хлеб, с двух сторон до появлений коричневых полосок. Затем натрите хлеб зубчиком чеснока, положите на поднос и слегка присыпьте солью.
6. Готовые креветки подавайте прямо в горшочках сбрызнув лимонным соком, с ломтиками хлеба на подносе и легким белым вином.
©

Серия сообщений "***Кулинария - морепродукты":

Часть 1 - Кальмары,фаршированные куриной грудкой и грибами
Часть 2 - Соус с креветками игрибами
...
Часть 33 - Кальмары фаршированные грибами
Часть 34 - Кексы-суфле с креветками и рыбой
Часть 35 - Запеченные в горшочках тигровые креветки в сливочном масле с помидорчиками черри и петрушкой.