У меня тут на askе спросили, хорошая ли я хозяйка, и я вот призадумалась. Неплохая, наверно,  только ленивая очень. Все у меня на скорую руку, селедки под шубой и пирогов домашних не дождетесь, а вот разных несложных и быстрых рецептов  хоть отбавляй, нужно делится, пока не забыла. 

Блюдом эти бутерброды назвать сложно, так, скорее идея для вдохновения, как раз завтра утром опробуете и напишите мне благодарную оду ;) 

[500x375]

 

Трем  чесночную головку, мешаем с щепоткой соли, саха и перца. добавляем небольшое количесво оливкового масла и кисточкой аккуратненько все размазываем по хлебу ( хлеб любой, у меня белый с кунжутом).  Ставим в духовку минут на 10, пока не зарумянится, важно, что бы внутри он оставался мягким, в то время как сверху была хрустящая корочка

Тонко тонко режем помидор, макаем кусочки в чесночно-масляную смесь, выкладываем рядами в жаропрочную емкость, ставим в духовку и держим их там, пока они не станут напоминать вяленые (минут 15-20). На фото у меня свежие, так тоже вкусно, но с запеченными круче. 

Дальше полный полет фантазии: можно запеченные ломики хлеба намазать фитаки, можно творожным сыром, можно вообще ничем не мазать. Сверху на хлеб рядами выкладываем помидорки и сыр моцарелла, если сыра нет, то вполне сойдет яйцо, сверху зелень и какую-нибудь приправку по вкусу. Если хочется заморочиться, то можно еще и соус песто приготовить и сверху сбрызнуть. Короче кто во что горазд, кстати, будет круто, если вы в комментариях своими вариантами поделитесь, будем общими усилиями совершенствовать формулу идеальных бутербродов для завтрака =) 

Всем хорошего вечера, бодрого утра и вкусных завтраков :*