Настроение сейчас - Креветочное

Заметила, что соль в некоторых случаях легко заменить лимоном. Например кусочки отварного мяса очень хорошо идут с горчичкой или ломтиком лимона без всякой соли вообще. Тоже самое касается креветок. Кстати, креветки очень хорошо идут на ужин. Не жирные, растягивают удовольстие и очень вкусно.
В мирное время я готовлю из с маслом и лимоном. Отвариваю 5 минут практически без воды, в собственном соку. Солим, перец горошком, кусочек лаврового листа и если есть веточку укропа. Отварили, выловили на блюдо. Режем масло небольшими кусочками, лимон тонкими ломтиками и отправляем к креветкам. Очень вкусно, масло смягчает и придает аромат. Ну а лимон, это любимчик всех рыбных блюд.
Диетический вариант - без масла и соли. Зато лимон режу мелко, чтоб хватало практически на каждую креветку по кусочку. Кушаю в прикуску, про соль забываю вообще.

[700x525]