Салат очень вкусный несмотря на отпугивающую составляющую в виде редьки. По слухам, этот салат подавали в ресторане Узбекистан, он являлся главным блюдом и чуть ли не из самого Узбекистана доставлялся на самолете.  И называется он в орегинале "Узбекистан"

Итак, в равных пропорциях зеленая редька, лук и куриная грудка.
Грудку режим соломкой или щиплем руками. Лук полукольцами обжариваем в минимальном колличестве растительного масла до прозрачного состояния, чуть даем прихватиться, как пойдет чудный аромат, снимаем с огня и охлаждаем.. Трем редьку соломкой. Все смешиваем и наслаждаемся.
По желанию добавляем немного майонеза и соли. [640x480]