[500x728]

Так уж сложилось, что моя трудовая деятельность весьма разнообразна. Когда как не накануне восьмого марта стоит рассказать о том, что такое работа флориста, тем более, когда знаешь это на собственной шкуре.

Лютики-цветочки! - умиляются многие профессии флориста. Ну да, они самые. Казалось бы, не работа - сплошное удовольствие. Знай себе, воплощай все свои творческие задумки... И сложного в этом нет ничего. Сходи на курсы, заплати 400 евро за две недели занятий (сколько сейчас не знаю, не меньше 600). А потом твори себе.

Только вот на этом сказка о лютиках-цветочках и заканчивается. Начинается веселье. Хозяева более или менее раскрученных салонов в Москве с превеликим удовольствием расскажут тебе о том, какие перспективы ждут тебя именно у них. Для этого нужно всего-ничего, на месяц - полтора (на деле минимум на полгода) стать их рабом (учеником флориста). А именно : драить полы, чистить цветы, обдирая себе руки, таскать тяжеленные контейнеры с водой, быть на побегушках во всех смыслах того слова, не имея права присесть за 10 часовой рабочий день. И при этом нужно быть благодарной за то, что тебя учат ремеслу. Только на этом этапе не стоит отчаиваться. В какой-то момент твою деятельность (сорванную спину, изрезанные руки, и задетые амбиции) оценят и выпустят в открытое плаванье, то есть допустят к покупателю.

А покупатель наш, отечественный, еще не отошел от трех гвоздик в газетке. Но этот случай лучше, чем тот, кто "в курсе", с большой претензией на вкус. Потому что непросвященный человек при грамотном подходе тебя еще послушает и даже благодарен будет. А вот какая-нибудь изысканная дама, которая скорее похоже на попугая, чем на персону приближенную к высшему свету, будет полчаса истерично вещать о том, что именно зеленый, красный и золотой- самое потрясающие цвета, да плюс куча ленты, блесток и бантиков - вот это и есть шедевр флористиски, учись, мол, детка. А ты, как полная идиотка, вот это вот чудо под названьем "я сорока всем сорокам" и делаешь. А потом еще и получаешь от начальства за то, что поставила свежие цветы в то время как надо было втюхать то, что простоит дай бог два дня. После опыта общения с такими вот персонами, которые, кстати, вытрясут из тебя душу за каждую копейку, понимаешь флористика в России больше, чем флористика. Принцип "пиплхавает" срабатывает здесь также, как и во всех других сферах.

Однако период 8-го марта - тема отдельная.
Ситуация проста. Всех молодых специалистов набирают с одной целью - чтобы было рабочее мясо. Ведясь на разговоры о статусе фирмы, благах, которые когда-то будут, молодые люди подписывают себе приговор- в рабство на неделю. Почему рабство? Попробуйте в течение 36 часов поделать букеты, не выходя на улицу, не видя солнца, питаясь черти как. И так провести недельку. Ты превращаешься в робота, каждое движение которого отточено, проработано. Творчество? ха-ха:))
Если добавить к тому общение с мужчинами, которые так и жаждут порадовать женщин за минимальную цену, говоря о том, что их вполне устроят несвежие цветы, только б подешевле. Как-то восприятие праздника 8-ое марта сильно меняется в этот самый момент.

Лютики-цветочки превращаются в банальный лохотрон, попадается на который большинство. В чем причина? Все просто. Рынок этот еще молодой. Зачастую с законом салоны дружат постольку-поскольку. Юридическая сила тех договоров, которые подписываются с молодыми сотрудниками равна нулю. Плюс грамотное психологическое давление - ты молодой, мы тебя учим, мы тебя взяли, сделаем из тебя человека. По сути просто идет игра на чувстве вины. Постоянно оказывается давление. Если прибавить к тому степень физической усталости, то нетрудно сделать вывод о том, насколько принцип набрать рабочего мяса действует. Естестсвенно, молодые флористы сами виноваты в том, что позволяют себя дурить. Только вот какой девушке 18-20 лет, придет в голову, что нужно помнить о том, что на словах ничего хорошего быть не может. Как человек, всю эту кашу откушавший, со многими пообщавшийся, скажу- практически никому в голову это не приходит. Потому что в основном во флористику идут творческие девчушки, которые еще не научились отстаивать свои права.

Итог работы на восьмое марта:
руки, которые не шевелятся,
ноги, которые ноют от каждого движения,
сорванная спина,
опущенные почки,
переутомление.
Гонорар таков, что затраченных усилий он не стоит совсем.
Зато сообразительные хозяева салонов на подобном "мясе" имеют очень неплохую прибыль.

Отдельно отмечу, что истинных мастеров флористики в Москве можно перечесть по пальцам. Профессия флорист-дизайнер в принципе звучит смешно. Не тот спрос ныне на рынке. Потому что пипл как всегда хавает и проще работать именно на этот самый пипл, даже если обещаешь индивидуальных подход к каждому клиенту.

Напоследок несколько советов как определить насколько цветы свежие:
1. Если вы покупаете букет, в первую очередь посмотрите какая вода в вазе, если она мутная, букет стоит уже дня три точно и от него кто-то отказался. Более того, смотрите срез цветка. Если он сделан не по диагонали, работал неграмотный флорист. Стебли в букете должна располагаться оп спирали (такая техника). Срез должен быть свежий, если он пожелтел, цветы несвежие.

2. Никогда не стоит прельщаться цветастой упаковкой из целлофана. Она зрительно увеличивает букет в два раза. За это вы заплатите двойную цену букета. Какой смысл платить за воздух?

3. Если вы покупаете розу. Опять же нужно смотреть на срез, он должен быть диагональным и свежим. Шипы у розы ближе к концу стебля должны быть удалены. У свежей розы крепкий бутон. Вы можете проверить. Наощупь он должен быть чуть мягче спелого яблока. Если намного мягче, цветок плохой. Также стоит проверить лепестки. Как правило, у раскрывшейся розы их удаляют. Если присмотреться к бутону, это можно заметить.

4. Ни в коем случае не покупайте тюльпаны с резиночками на бутоне. Это пережиток прошлого. Такие тюльпаны простоят один день.

5. У хризантемы должны быть удалены листья в конце стебля. Если же оставшиеся листья пожелтели, цветок несвежий.

6. И если вам все равно кажется, что вас дурят спросите у продавца когда была поставка и голландские ли это цветы. Вам могут не сказать правду, но поймут, что вы имеете какое-то представление о цветах. Если поставка была два-три дня назад, цветы должны быть свежими.