Два рецепта в одном посте.
17-06-2007 20:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[380x286]
Катастрофически не хватает времени, поэтому сегодня вот так:
Окрошка с морепродуктами.
Замечательная версия окрошки, которую сегодня отведали с большим удовольствием. Вкусно, легко и свежо. Вместо мяса добавили ½ кг варёных креветок и трёхсотграммовый морской коктейль из кальмаров, мидий и осьминогов. В остальном от базового рецепта с квасом отходить не стали. Заправляли, как и в прошлый раз, сметаной, горчицей и хреном.
Салат из груши и двух сыров.
Тоже очень коротенько. Для салата потребовались:
• груши – 2 шт.;
• сок небольшого лимона;
• сыр «Дорблю» - 100 г;
• натёртый пармезан – 100 г;
• базилик, кинза;
• соль, чёрный молотый перец.
[380x274]
Очень приятная закуска, рекомендую всем попробовать, и пусть вас не смущает сладость груши. В сочетании со всем остальным получается новый, интересный и привлекательный вкус.
[400x290]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[380x286]Катастрофически не хватает времени, поэтому сегодня вот так:
Окрошка с морепродуктами.
Замечательная версия окрошки, которую сегодня отведали с большим удовольствием. Вкусно, легко и свежо. Вместо мяса добавили ½ кг варёных креветок и трёхсотграммовый морской коктейль из кальмаров, мидий и осьминогов. В остальном от базового рецепта с квасом отходить не стали. Заправляли, как и в прошлый раз, сметаной, горчицей и хреном.
Салат из груши и двух сыров.
Тоже очень коротенько. Для салата потребовались:
• груши – 2 шт.;
• сок небольшого лимона;
• сыр «Дорблю» - 100 г;
• натёртый пармезан – 100 г;
• базилик, кинза;
• соль, чёрный молотый перец.
[380x274]Очень приятная закуска, рекомендую всем попробовать, и пусть вас не смущает сладость груши. В сочетании со всем остальным получается новый, интересный и привлекательный вкус.
[400x290]
Комментарии (10):
Пулеметчица
17-06-2007-21:37
удалить
Окрошка с морепродуктами - это стоит взять на вооружение! :)
окрошка и морепродукты... стоит попробовать.. хотя не обычно, но почему бы и нет))))
ТрансцендентнаяЖГалактики
18-06-2007-12:50
удалить
Класс..А я вот все хотела кинуть рецепт классного кетчупа причем в раздел про соусы и нифига не нашла..Раздел в смысле. Он куда-то уполз(( Ну так вот:
для начала надо сделать масалу(это смесь специй).Эта масала делается очень просто и мне кажется тебе понравится и будешь ее потом много куда добавлять. Итак масала:
1. ч.л. корицы
1. ч.л. черного перца
1. ч.л. гвоздики
5 помолотых лавровых листьев
1. ложек 5 кайенского перца
1. ч.л. кардамона.
Это перемениваешь и хранишь в банке.))
А теперь кетчуп:
Банка томатной пасты, ст.ложка уксуса, ст.л. подсолнечного масла. Все смешиваешь, добавляешь соль, орегано, масалу по вкусу. Можно еще добавить перца черного дополнительно и кайенского еще. Вот и все )
Офигенная штука. Хранить в холодильнике, есть в сочетании со всем чем только можно))
для начала надо сделать масалу(это смесь специй).Эта масала делается очень просто и мне кажется тебе понравится и будешь ее потом много куда добавлять. Итак масала:
1. ч.л. корицы
1. ч.л. черного перца
1. ч.л. гвоздики
5 помолотых лавровых листьев
1. ложек 5 кайенского перца
1. ч.л. кардамона.
Это перемениваешь и хранишь в банке.))
А теперь кетчуп:
Банка томатной пасты, ст.ложка уксуса, ст.л. подсолнечного масла. Все смешиваешь, добавляешь соль, орегано, масалу по вкусу. Можно еще добавить перца черного дополнительно и кайенского еще. Вот и все )
Офигенная штука. Хранить в холодильнике, есть в сочетании со всем чем только можно))
Чертенок_13-й
18-06-2007-15:38
удалить
Сижу голодная на работе...а тут такие вкусности!
Макс_Оливер
18-06-2007-19:49
удалить
Пулеметчица, donka_70, Солнечный_Дождик, Чертенок_13-й, Знаете, эта окрошка - самый настоящий наркотик. Две порции - норма.
Макс_Оливер
18-06-2007-19:51
удалить
ТрансцендентнаяЖГалактики, большое спасибо за масалу. Заделаем в блишайшее время. Уже по рецепту вижу, что класс.
про_Солнышко
18-06-2007-21:09
удалить
Макс_Оливер
18-06-2007-21:15
удалить
про_Солнышко, а я для эксперимента оставил немного салата на сегодня. Стал намного вкуснее. Груша промариновалась окончательно и стала гораздо интереснее. С нею ещё работать и работать. Уверен, что можно ещё многое придумать.
Маруся_Гадёнышева
19-06-2007-13:36
удалить
Уж так хочется попробовать! Послала деда Воняйлу на пруд кальмаров наловить ... что-то давно его нетути ... Сижу, пригорюнилась, головушку ломаю, чем бы Катьку, козу мою, кормить таким, чтобы сразу плесневелое молоко давала - для синего сыру. Лана, пока не выдумывается, пойду груши пооколачиваю.
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Два рецепта в одном посте. | Макс_Оливер - На кухне у Макса |
Лента друзей Макс_Оливер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»