Всегда было интересно, чем таким Сэм угощал Джун...А ни в одной мороженице о тапиоке слыхом не слыхивали.... Но, кто у нас главный спец по сладостям? Правильно- Магнат! Вот он мне и разъяснил, что это за зверь такой- "тапиока" :

ТАПИОКА, маниоковое саго, крахмалистая крупа, получаемая из клубневидно утолщенных корней маниока съедобного, или кассавы (Manihot esculenta), и маниока сладкого (Manihot alpi). При варке разбухает, уплотняется и становится прозрачной. Высокопитательная и легко усвояемая пища, широко используемая в тропических странах и рекомендуемая для питания больных.

Маниок (Manihok utilissima), растение из семейства молочайных (Euphorbiaceae), в Южн. Америке, кустарник вышиной в 2-3 метра. Корни обильны содержанием крахмала и особого ядовитого вещества, удаляемого промыванием и выслушиванием; по удалении последнего, корни идут на приготовление продукта (кассава), легкопереваримого и питательного и в тропич. странах Америки и Африки служащего пищей негров и др.

LI 5.09.15