а вот зачем.
когда меня разводят на эмоции (а я ими живу и только ими наслаждаюсь), я консервирую как умею, я делаю запасы на случай беспросветных холодов, а вдруг ноль эмоций по фаренгейту, а тут рраз - и кой-чего из витаминов былых урожаев..

наверное, кое-что не долежит - прокиснет или взорвется.. помутнеет водичка, а лучше, чтобы вообще никогда не пригодилось, свежее вкуснее.