Надо: 1 кг цветной капусты, 5 картофелин, 2 ст л сливочного масла, зелень и соль по вкусу

Капусту моем, разделяем на соцветия и отвариваем. Очищенный картофель отвариваем до готовности. Картофель и капусту протираем в блендере до кремообразной массы. Вводим в капустный отвар, солим и добавляем сливочное масло. При подаче на стол посыпаем мелко рубленной зеленью.