Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Остались шашлыки? Рагу из готового шашлыка

[350x263]




После похода на шашлык очень часто остаётся уже обжареное мясо, которое просто не влезло в гостей :)) Вот вариант, чтобы мясо не пропало :))) Укладываем в смазаную маслом форму шашлык, сверху раскладываем кружки помидоров.

[400x300]


Кружки баклажанов посыпаем солью, оставляем на пару минут, потом промываем, обсушиваем, выкладываем на помидоры, посыпаем специями (можно и не посыпать :))).

[400x300]


Смешиваем столовую ложку майонеза, столовую ложку сметаны, резаную зелень, давленый чеснок, соль и пару столовых ложек кипячёной воды, поливаем сверху наше рагу, посыпаем тёртым сыром и в духовку. Можно ущё кружки лука положить сверху баклажанов. Запекаем минут 30.

[400x300]