[показать]

Ингредиенты к рецепту «Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления»:

1000 мл Вода	2000 г Капуста белокочанная
5 шт. Лавровый лист	150 мл Масло подсолнечное рафинированное
1 шт. Морковь	0.5 ч. л. Перец чёрный горошком
100 г Сахар	1 шт. Свёкла
2 ст. л. Соль	150 мл Уксус столовый
4 зубчик Чеснок	1 шт. Яблоко

Маринованная капуста со свёклой

 Капуста получается просто потрясающе вкусной! Хрустящая, очень аппетитная, улетает просто на раз. Любители острого могут добавить перчик чили для остроты. Такая капуста маринуется очень быстро. Уже через сутки или полтора её можно пробовать.

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления быстрой маринованной капусты нам понадобятся: капуста белокочанная, морковь, свёкла, яблоко, чеснок, яблоко, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%, перец чёрный горошком, лавровый лист и вода.

[300x200]

Шаг 2

Морковь, свёклу и яблоко чистим и трём на крупной тёрке.

[300x200]

Шаг 3

Капусту нарезаем небольшими квадратными кусочками или просто шинкуем.

[300x200]

Шаг 4

Складываем в большую кастрюлю капусту.

[300x200]

Шаг 5

Выкладываем к ней свёклу, морковь, яблоко и перец чёрный горошком.

[300x200]

Шаг 6

Готовим маринад. Доводим до кипения воду с солью, сахаром, маслом, лавровым листом и уксусом.

[300x200]

Шаг 7

Горячим маринадом заливаем капусту в кастрюле. Перемешиваем.

[300x200]

Шаг 8

Перекладываем капусту в банку и утрамбовываем слегка, чтобы маринад полностью покрывал капусту. Оставляем на 1 день при комнатной температуре, затем храним под капроновой крышкой в холодильнике.                                     источник