Еще один вариант солянки:)

Свинину режем на маленькие кусочки (я срезаю попутно весь жир-не люблю его), обжариваем. Мелко шинкуем капусту и немного жмен руками с солью ее, чтобы из нее выделился сок. Отдельно пасируем лук и морковку, кладем в мясо, добавляем капусту и помидоры. Режем кладчкий перец, чеснок, зелень, и солим перчим по вкусу. Все это тушим под крышкой на среднем огне, периодически дабавляя воду.
[700x525]