Увидела этот рецепт в какой-то передаче и запомнила его на ура, потому что проще супа на лето не придумаешь. Рецепт рассказывал очень забавный итальянский повар :)
Я обожаю томаты, а особенно томаты в собственном соку-а этот суп как раз из них=)

Нам нужно:
-банка томатов в собственном соку
-кукуруза в банке
-кипяченая вода
-оливковое масло
-фиолетовый (сладкий) лук
-зелень
-перед сладкий

Вываливаем с миску томаты (я у них попки отрезала) и жидкость, добавляем пару ложек кукурузы из банки, режем перец сладкий и все это дело перемешиваем в блендере до однородной кашицы. Добавляем немного воды, столовую ложку оливкового масла, режем мелко лук (как сказал повар: чтобы смешно хрустело на зубах :) ), и добавляем любую свежую зелень по вкусу :)

Суп офигенный, просто регулируйте степень насыщенности под себя, я люблю поострее, а можно и воды побольше добавить:)
[700x525]