Как только этим летом начали продавать овощи нового урожая, я их скупала и тут же из них что-то готовила. Как говорит моя мама: витаминами надо запасаться летом и осенью, когда фрукты и овощи свежие и выращены с минимальным содержанием всяческих нитратов :)

Для этого супа понадобится:
-мясо
-капуста
-морковка
-помидоры
-кабачки
-лук
-картошка
-перец

На сковородке пасируем лук и морковку. Мелко стругаем капусту и добавляем в кастрюлю. Тушим и опускаем содержимое сковородки в кипящую, подсоленную воду. Кладем туда нарезанные овощи и специи и доводим до кипения. варим до готовности.
[700x525]