Ну вот наконец-то праздничный ужин готов и ожидает гостей. Это стоило мне немалых трудов и нервов, но, надеюсь, оно того стоило. Отдельное спасибо Джейми Оливеру за его замечательные рецепты. Вот только гуся всё-таки надо заворачивать в фольгу, а не просто класть на решётку и печь. Через 10 минут угар полный - проверено на личном опыте)))