Вам понадобится:
1 стакан пшеничной муки
0,5 стакана растительного масла
500 г кефира
2 яйца
1 банан
1 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
¼ ч.л. разрыхлителя для теста
Способ приготовления:
Соединить муку и разрыхлитель, добавить сахар и соль, влить кефир, взбить венчиком, добавить яйца.
Размять вилкой банан, затем измельчить его в блендере, соединить с тестом.
Выпекать оладьи на раскаленном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Подать оладьи с бананом можно с банановым сиропом или сметаной.