Недавно приготовила такую клевую штуку.Если думать по названию,то как-то не очень хочется ето пробовать,но когда я приготовила,ммммм...оболденно,просто пальчики оближешь!
Называется "МЯСО,ЗАПЕЧЕННОЕ В ПИВЕ."
Что туда входит:
600г говядины,
1 большая луковица,
1 морковь,
1 пучок петрушки,
1 бутылка пива(светлого),ну и соль,черный перец(0,5 ч.ложки).

Лук мелко нарезать.Морковь натереть на средней терке.В сотейник высыпаем лук,морковь,мясо средними кусками,посыпать солью и черный перец,и все ето залить пивом.Все ето закрывается крышкой и тушится на слабом огне 1,5-2 часа.Готовое мясо вынуть и нарезать мелкими ломтиками.
Соус переложить в сковородку,вмешать поджаренную без масла до легкого коричнего оттенка муку(1 ст.ложку)и прокипятить.Для большей однородности соус можно протиреть через сито или измельчить в блендере.
Вообщем мой муж был доволен и сказал,чтоб я так почаще экспериментировала с едой.Советую попробывать.