• Авторизация


Как кушали русские помещики 20-03-2010 16:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Совершенно изумительно описывает Н.В. Гоголь жизнь двух старичков прошедшего века в своих "Старосветских помещиках".

Афанасий Иванович и Пульхерия Ивановна, по старинному обычаю, очень любили кушать. Как только занималась заря они уже сидели за столиком и пили кофе. Напевшись кофе, Афанасий Иванович толковал с приказчиком, после чего возвращался в свои покои и спрашивал Пульхерю Ивановну, не пора ли ли чего-нибудь закусить. Ему тут же на выбор предлагались коржики с салом, или пирожки с маком, или соленые рыжики.

За час до обеда закусывали снова. Афанасий Иванович выпивал старинную серебряную чарку водки, заедал грибками, разными сушеными рыбками и прочим.

Обедать садились в 12 часов. Кроме блюд и соусников, на столе стояло множество горшочков с замазанными крышками, чтобы не могло выдохнуться какое-нибудь аппетитное изделие старинной русской кухни.

Сразу за послеобеденным отдыхом приносился арбуз, который немедленно исчезал, а вместе и с ним груши.

Затем старички отправлялись гулять по саду, а пришедши домой, Афанасий Иванович интересовался: "Чего бы такого поесть мне, Пульхерия Ивановна?" "Чего бы такого? - говорила Пульхерия Ивановна, - разве я пойду скажу, чтобы вам принесли вареников с ягодами... или, может быть, вы съели бы кисельку?" Все это немедленно бывало приносимо и, как водится, съедаемо.

Перед ужином Афанасий Иванович ещё кое-чего закушивал, а в половине десятого садились ужинать.

После ужина тотчас отправлялись спать, и "всеобщая тишина водворялась в этом деятельном и вместе спокойном уголке".

Правда, иногда от духоты в жарко натопленном доме Афанасий Иванович просыпался, прохаживался по комнате, стонал, и тогда Пульхерия Ивановна предлогала ему чего-нибудь съесть, например, "кислого молочка или жиденького узвару с сушенными грушами". Сонная девка отправлялась рыться по шкапам, Афанасий Иванович съедал тарелочку и ему делалось легче.
______________________________________
Сейчас востребована удаленная работа в интернете, на www.weblancer.net можно узнать как начать зарабатывать в интернете.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как кушали русские помещики | placebitch - Жизнь это то что проходит мимо меня пока я строю другие планы | Лента друзей placebitch / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»