Дни мои утекают, как вода и я даже не успеваю их подсчитывать. Сумасшествие с сессией, кажется, уже закончено, а я всё никак не могу выйти из его графика – мои сутки можно разделить на работу и раздумья, какой бы кофе сварить на этот раз. Мне почти ничего нельзя есть, спать некогда и центром дня становится медитации с туркой у плиты.
О, культ кофе за эти недели возрос до небывалых вершин – весь дом пропах кардамоном и мускатом, от имбиря у меня постоянно щиплет руки, одежда пахнет корицей. Утро я начинаю с ароматной Кении, ночью же перехожу к горькой Эфиопии.
Готовка превращается в искусство, а божественный аромат от чашки с пережаренной эфиопией, щедро сдобренной чёрным кардамоном и, совсем чуть-чуть имбирём и мускатным орехом - лучшей наградой. [700x362]