Продолжаю выдумывать новые рецепты выпечки.
Делала кекс с добавлением нуги.
[показать]
Она продаёться у нас уже готовой , впециально для выпечки , но думаю что еёможно заменить просто нутелой.
Для покрытия брала так же готовую ореховую глазурь
[показать]

200 гр муки ,
175 гр маргарина ( масла , смеси масла и маргарина ) растопить и остудить,
50 гр крахмала ,
3 яйца ,
100 гр сахара ,
1 пакетик пекарского порошка,
150 гр нуги,
150 гр ореховой глазури.

Яйца хорошенько взбить с сахаром до побеления массы и растворения сахара . В отдельной чашке смешать муку , крахмал и пекарский порошок . Смесь высыпать в яичную массу , хорошо вымешать .
Остывшее масло добавить в тесто и так же хорошо вымешать .
Добавить порезанную на кусочки нугу .
[показать]
Выпекать в квадратной форме 50 мин при 170 °C .
Холодный покрыть растопленной ореховой глазурью .
[показать]
Кекс был просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!!!
Чуть суховатый и одновременно таящий во рту!!!Ну а так как я нугу просто обожаю , для меня этот кекс просто перфект.