Это торт-горка! И как все торты-горки он кривоватый, пышный, пропитанный и ооочень вкусный!
Но по порядку!
Итак, что такое торт-горка? Муравейник, Панчо, Графские развалины и Монастырская изба... Напёк, в кучку свалил, с кремом перемешал - если вкратце)
Но Монастырская изба всё-таки отличается от других подобных тортов некоторой сложностью, потому как для неё выпекаются рулетики из сметанного теста с вишней ))) Остальное также, как и у остальных тортиков: рулетики складываются в виде избушки и промазываются сметанным кремом!
Срез в виде белых сот с красными вишнями и белым кремом в промежутках выглядит просто потрясающе) Жаль не сфотографировала, но в следующий раз обязательно!
[700x466]