• Авторизация


Shepherd's pie 12-03-2016 18:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вот так захочешь приготовить классический английский shepherd's pie - ну, хуй с ним, пусть будет cottage pie - ибо баранины нету нихуя, как и сельдерея с розмарином - это мы переживем. Но как они там в своей средне-блядь-вековой англии фарш без мясорубок делали? Собственно, это доя меня сейчас пиздец актуально, да.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Ну рубленное же мясо, котлеты так же делали. Клали на доску и большим ножом тюк-тюк.
Я очень заценил твое намерение приготовить самому, но неужели в Дефолт-сити нельзя фирменный пирог заказать по традиционному английскому рецепту? У них же тут все можно заказать, хоть с Трининада привезут, были бы деньги.
Catoblepas 13-03-2016-00:03 удалить
Так и сделал, ножом, естественно. Ты знаешь, когда я освоил приготовление много чего - лагман, гуляш, бешбармак, дивляма например - ответственно могу заявить - на заказ и в ресторанах подают шнягу, да еще и за лошадиные деньги. Да и денег у меня сейчас нет, если честно.
Ответ на комментарий Catoblepas # Я только гуляш освоил. А он же собственно и есть дымляна, только с паприкой и томатной пастой.
Catoblepas 14-03-2016-02:02 удалить
Да не, в дивляму слоями овощи поверх мяса захуярил - и пущай часа три томится себе, ленивое блюдо. А с гуляшом там разные танцы с бубном вокруг кастрюли надо.
Ответ на комментарий Catoblepas # Единственный танец что мясо нужно быстро обжарить на сильном огне, потом все аналогично, захуярил овощи и специи и свободен.
Catoblepas 14-03-2016-13:56 удалить
Венгры бы с тобой не согласились - там фишка в том, что овощи постепенно добавлять надо, а потом еще обжаренную муку, чтоб густота правильная была. Впрочем, каждый дрочит как он хочет, конечно. Ну и с паприкой там особый тож фокус есть, просто так ее туда не кладут, не говоря о том, что в советской россии эту самую правильную паприку еще и хуй найдешь...


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Shepherd's pie | Catoblepas - Ничто не истина, всё позволено. | Лента друзей Catoblepas / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»