Грибы с курицей в сметане


400гр- грибов
1- лукавица
2-куринные грудки
1 стакан-воды
1 сталовая ложка-маёнеза
1 сталовая ложка-сметаны
2-3 -картошки
Лук мелко порезать.Грибы порезать тонко.Курицу порезать на несколько средних кусочков.В сковородку налить оливковое масло ложечку,и растителного масла 2 ложечки,закинуть лук,слегка обжарить,добавить грибы,обжарить,добавить курицу,ешё жарить минуты две.Налить воды,дать закипеть,закрить крышкой,сделать маленкий огонь,и поварить минут 15-20.Вода должна выкепеть почти вся.Добавить маёнез и сметану,посолить,поперчить,хорошо перемешать.
Картошку порезаьт круглешками тонко,и обжарить в масле,масла не должно быть слишком много.
Картошку виложить на тарелку и можно сверху полить грибами,или просто положить рядом.

[448x336]