[480x400]
млиин с каждым днем жить становится все "веселей"
_______________________________________________
kitya поведал о том, какие ингредиенты могут обозначаться на упаковке как "натуральные". Оказывается, вишневый йогурт в вашем холодильнике, скорее всего, подкрашен абсолютно натуральной краской из... перемолотых жуков.

kitya
Другое: И ещё о еде.
Хочется сделать, впрочем, ещё одно маленькое дополнение к предыдущему. Специально про еду, специально для всех, кто брезгует есть яблоки со вкусом винограда. Мне вчера в подарок из Сиэтла привезли вот такой продукт.



Оказывается, что в самом центре Сиэтла есть замечательный магазинчик, продающий полный американский набор продуктов из насекомых. Сладости с мёртвыми скорпионами и муравьями, если верить производителю, полностью съедобны ибо скорпион в дохлом виде уже не ядовит. А вот замечательные мексиканские прыгающие бобы, напротив, содержат в каждом бобе по абсолютно живому червячку, в результате чего и прыгают. На прилавке полном прыгающих бобов в магазине стоит специальная табличка: "бобы не пугать".



Забавно, что западные люди уверены в том, что насекомые не являются традиционной частью европейской кухни, однако в реальной жизни каждый из нас ел насекомых не один раз, и далеко не только в результате различных нелепых случайностей. Познакомьтесь, вот этого замечательного жучка зовут кошениль. И если вы никогда не читали книг для вегетарианцев, то, вполне возможно, этого имени вы даже никогда и не слышали. Тем не менее вполне вероятно что нескольких таких клопиков вы съедаете каждый день.
С начала 90-х кошениль активно используется как пищевой краситель красного цвета. Чтобы получить литр краски необходимо перемолоть около 150 тысяч варёных жуков на специальных заводах в огромных кофемолках. Забавнее всего, однако, то что как только коммерческое использование жучка стало набирать популярность, законодатели США попытались провести закон, чтобы производители продуктов с использованием кошенили обязательно указывали на этикетке фразу "с добавлением насекомых". Производители (невозможно поверить!) страшно возмутились. Шли долгие переговоры, дебаты по формулировке. В конце-концов, вы не поверите, но факт, сошлись на том, что продукты покрашенные кармином помечают фразой "содержит только натуральные красители". Утверждение, как говориться, абсолютно точное, сложно придумать что-либо более натуральное, чем тысячи вареных жуков в кофемолках. Однако, какая разница с первым вариантом! Более того, по закону в США и Канаде производитель для натуральных красителей не обязан поимённо указывать какие именно были использованы. Натуральные и натуральные.

Европейский закон, в этом смысле чуть удобнее, там сошлись на том, что жука в йогурте обозначают фразой "краситель E120". А вот в США и Канаде все руководства для вегетарианцев рекомендуют избегать клубничных, малиновых, и вишнёвых йогуртов, мороженного, соков, а так же любых других покупных продуктов любого оттенка красного. За фразой "содержит только натуральные составляющие" наверняка будут скрываться невинно убитые жуки.

Чем меньше о еде знаешь, тем, в принципе, крепче спишь. Любое купленное в магазине яблоко побывало в контакте с горячим воском, а хурма - с раствором серной кислоты. Поверьте, вы не хотите знать, почему вегетарианцам нельзя пить весь упакованный апельсиновый сок. И поверьте, никто из нас не хочет знать о том как делается колбаса и как она попадает в свиные кишки.Дискуссия в журнале

an_artist
А предполагается, что скорпион тоже вкусный и его надо съесть или просто типа чтоб нервы пощекотать его туда замуровывают?Дискуссия в журнале

kitya
предполагается что он вкусный и полезный, в нем протеин %)Дискуссия в журнале

vedmouse
Чем меньше о еде знаешь, тем, в принципе, крепче спишь. Поверьте, вы не хотите знать, почему вегетарианцем нельзя пить весь упакованный апельсиновый сок.
я готова услышать правду! =-) что там страшное такое скрывается?
кстати йогурты с красителем банально невкусныеДискуссия в журнале

kitya
кому как %) все фруктовые йогоруты массового производства - с красителями. тем кто любит фрукты в йогурте приходится есть и жучков %)
а в апельсиновом соке для консервации используется вещество добываемое из рыб.Дискуссия в журнале

mumla_pale
ОЙ. Вот зачем серная кислота хурме, совсем не понимаю.
А воск яблоки и свой собственный выделяют - проверено на антоновке с дачи.Дискуссия в журнале

kitya
чтобы на хурме в магазине не появлялась плесень, вот для чего. хурма в магазине далеко не один день лежит %(Дискуссия в журнале

rbs_vader
Меня не беспокоят воск и серная кислота, но вот я теперь буду явно предпочитать продукты с НЕнатуральными красителями. (:Дискуссия в журнале

kitya
еще не известно что лучше %)Дискуссия в журнале

great_segun
как тяжко быть вегетарианцем, оказывается!)Дискуссия в журнале

kitya
а то. еще почти все кулинарные изделия содержат говядину %( любое печенье-торт-тест готовиться с маслом. в большей части печенья масла (жира) половина массы получившегося продукта. дома ты можешь сам положить маргарин (растительное масло). А в упакованное печенье никто маргарин не кладет, в него кладут либо свиной жир (сало) либо говяжий. Чтобы не пугать евреев и арабов обычно говяжий сейчас, лет 50 назад свиной был чаще.Дискуссия в журнале

kunaifusu
Еще и желатин везде, а его ведь варят из скелетов коров!Дискуссия в журнале

ch_duff
господи, только крупы и капусту, чтоли?
а паста зубная? а вдруг проглотишь невзначай?Дискуссия в журнале

kitya
если дойти до вершины идеи то будет можно только те фрукты которые сами на землю упали.