Вкуснейшее, оригинальное блюдо. Его рецепт точно станет на первой странице вашей кулинарной книги. Посмотрите какой красавец! Набор продуктов простой, а внешний вид и вкус — необыкновенный

 

Нам понадобится:

Вареный картофель — 3 — 4 шт.

Отварная морковь — 1 шт.

Вареные яйца — 4 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Отваренное куриное филе — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Грибы свежие (шампиньоны или вешенка)- 150 г

Майонез – 250 гр.

Соль, перец — по вкусу

Подсолнечное масло для обжарки

 

Для украшения:

 

Картофельное пюре – 50 -70 гр.

Свекольный сок – 2 ст. л.

Зелень по вкусу

 

Приготовление:

 

Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем резанные грибы и жарим до румяности. Солим и перчим.

 

Яйца мелко нарезаем. Отваренное куриное филе нарезаем кубиками или рвем на волокна. Морковь и огурец режем кольцами. Картофель натираем на терке. Выкладываем первый слой на блюдо в виде квадрата. И это будут яйца. Перемазываем майонезом.

 

Второй слой – морковь. Ее можно присолить и поперчить. Промазываем майонезом.

 

Сверху моркови выкладываем грибы. Также покрываем майонезом.

 

Затем – огурцы. Слегка присаливаем и промазываем майонезом. Затем – слой мяса.

 

Последним слоем выкладываем картофель. Хорошо промазываем бока и верх майонезом.

 

Картофельное пюре красим в бардовый цвет при помощи свекольного сока. Формируем розочки при помощи кондитерской насадки.

 

Из веточек петрушки и укропа делаем листики. Даем салату пропитаться несколько часов и смело ставим на стол такую красоту