[показать]

Для дневного перекуса в походы беру с собой козинаки.

Делать просто:

Готовится сироп из 400 гр сахара, 10 мл воды и 50 мл лимонного сока. Размешивается и ставится на медленный огонь, варится до коричневатого цвета.

Добавляем семечки, орехи, сухофрукты. Примерно 500 грамм.

Вся масса варится до характерного запаха карамели. Примерно 5-10 минут.

Снимаем с огня и выкладываем на пергамент, смоченный водой или маслом.

Через 2 минуты нужно сделать надрезы смоченным ножом.