• Авторизация


Мате 18-02-2007 09:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[362x257]
В колонках играет - Голубые береты - Вы рядом с нами
Настроение сейчас - Медленно просыпаюсь

Подарили калебасу и бомбилью. Я в восторге, теперь сижу на работе и выпендриваюсь, попиваю мате...

Мате - самый популярный напиток в Бразилии, Аргентине и Парагвае. Изготавливается из листьев дерева «эва мате». Обладает стимулирующим действием, утоляет голод, снимает усталость. Мате содержит уникальный набор витаминов, кислот и микроэлементов, которые улучшают память, регулируют уровень холестерина в печени, участвуют в регенерации клеток, очищают кровь, увеличивают концентрацию внимания и предотвращают нервные срывы. Содержит много кофеина. Пьется как в теплом, так и в холодном виде. Мате - вид растения, сушеные листья и побеги которого используются для приготовления удивительного чайного напитка. Растение, открытое Святым Хиларием, произрастает в Южной Америке. Первые упоминания европейцев, завоевавших Новый Свет, о мате относятся к 1540 г. Мате представляет собой дерево, которое произрастало в восточном Парагвае. Аборигены издавна применяли листья мате - размельченные и слегка обжаренные - для напитка, обладающего стимулирующим действием. Пили и пьют мате-чай на его родине из национального сосуда - калабаса, изготавливаемого из разновидности тыквы, через трубочку сахарного тростника или через изящную специальную металлическую трубочку с мундштуком на одном конце и с ситечком на другом. Этот необходимый предмет чаепития называется бомбиллой. Мате является одним из ярких примеров народной медицины. В Германии пьют мате-чай как подавляющий ощущение голода, мочегонный продукт, при умственном утомлении, улучшая способность концентрации внимания, при недостаточном пищеварении, а так же при головных болях. Доказано, что стимулирующее действие осуществляется непосредственно на центральную нервную систему, а не окольным путем - через сердце и систему кровообращения. Такое стимулирующее действие развивается постепенно и продолжается до 70 мин., в то время как кофе дает более короткий период действия, что было подтверждено исследованиями в северных немецких университетах. Поэтому мате-чай особенно рекомендуют людям за рулем и тем, кто находится в стрессовой ситуации.

P.S. Меня уносит уже после двух порций...
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
RedWindStream 27-02-2007-22:13 удалить
главное НИКОГДА НЕ ЗАЛЕВАЙТЕ МАТЭ КИПЯТКОМ! только водой градусов 70-80.. как говориться, когда "побежит первый пузырек"..
Pachuco 27-02-2007-23:13 удалить
RedWindStream, ага, в курсе. Как прочитал на одной банке чая: когда пузырьки побегут жемчужной нитью.
RedWindStream 28-02-2007-02:18 удалить
я написал пояснение для тех, кто может так сказать "загореться" этим увлечением прочитав пост.. доводилось встречать людей, которые этого не знали.. или которые бомбилью использовали как ложку, чтобы помешать содержимое калебаса.. бомбилью "воткнули" и более не дергайте.. а на самом деле это замечательное занятие и ритуал, не хуже, чем курение трубки.. единственный минус - цена.. пока довезут из америки дико вырастает.. говорят там матэ стоит меньше, чем у нас чай.. еще один повод, что бы перебраться куда-нибудь на Кубу..


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мате | Pachuco - Умные мысли и жизненные ситуации Pachuco | Лента друзей Pachuco / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»