Хочу поделиться с вами одним из самых любимых своих рецептов.
Сейчас как раз сезон - созрела стручковая фасоль, сладкий болгарский перец, и появился лук нового урожая.

Итак, нам потребуется:
 - стручковая фасоль
 - лук
 - сладкий болгарский перец

Пропорции - любые.
Я люблю, когда примерно поровну каждого ингредиента.

[показать]



Все чистим, фасоль ставим вариться.
Нарезаем крупно лук и перец и начинаем обжаривать.
Когда лук и перец начинает подрумяниваться, добавляем отваренную фасоль.

Под конец добавляем соль и перец.
Я люблю в это блюдо класть перец крупного помола.

Все просто.
Блюдо готово.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

[показать]

Обсуждение в жж http://grenoble.livejournal.com/455657.html