Первый раз пишу урок...Так что сильно не ругаться...
Если что непонятно-спрашивайте,постараюсь помочь...

Итак,из этого [показать] делаем это [показать].

1.Открываем нашу картинку и обрезаем ее 100х100,как хотим...
2.Идем Filter-sharpen-sharpen(по желанию).
3.Дублируем базовый слой и делаем его черно-белым.
4.Берем ластик размера где-то 70-80 и в том месте,где у нас будет цветное,стираем.
По желанию вы можете добавить внешнюю или внутренюю обводку...
5.Можно добавить текст.

Вот и все,вроде бы.