TULASI
09-07-2008 22:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Туласи (санскр. तुलसी tulasī?) — базилик тонкоцветный (Ocimum tenuiflorum) или базилик священный (Ocimum sanctum) — растение семейства яснотковых (Lamiaceae). Широко используется в кулинарии и в лечебных целях, в особеннсти в аюрведической медицине. Почитается как священное растение в ряде традиций индуизма, в частности в вайшнавизме, где Туласи поклоняются как аватаре Лакшми принявшей форму растения. Листья Туласи ежедневно используются в обрядовой практике. В переводе с санскрита слово «туласи» означает «несравненная».[1]
Туласи — это многолетнее растение или кустарник родом из Индии, которое также выращивается как однолетнее растение. Лепестки зелёного или фиолетового цвета. Листья короткочерешковые, продолговато-яйцевидные, редко-зубчатые, длинной до пяти сантиметров. Стебель, листья и чашечки покрыты волосками. Цветки двугубые, белые с фиолетовым оттенком, собраны в ложные мутовки.
В Индии существует два вида туласи — тёмный, называемый Шьяма-туласи или Кришна-туласи и светлый Рама-туласи. Шьяма-туласи широко применяется в медицине и религиозном поклонении.
Родственный туласи базилик сладкий (Ocimum basilicum L.) иногда неправильно называют священным базиликом, но их можно различить по аромату и вкусу. Листья туласи покрыты волосками, тогда как листья сладкого базилика совершенно гладкие; туласи не обладает сильным ароматом лакрицы или аниса, характерным для сладкого базилика;[2] и имеет вкус, похожий на вкус гвоздики.[3]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote