• Авторизация


Без заголовка 29-03-2011 02:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски

 

 

[300x220]

Вкусное блюдо русской кухни. Можно приготовить и в горшочках.
 
[300x220] Ингредиенты:

 

  • 1 кг куриных сердечек
  • 2-3 соленых огурца
  • 1 крупная 
  • 1-2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Сердечки зачистить от пленок и трубок. Сложить в посуду с толстым дном. Влить 2-3 стакана воды, довести до кипения, снять пену и варить до полного выкипания жидкости:
[300x220]
Как только вода выкипит, влить немного растительного масла, добавить  и жарить, помешивая, пару минут:
[300x220]
Добавить соломку моркови и жарить еще 2-3 минуты:
[300x220]
Заложить крупно нарезанные огурцы, слегка обжарить. Влить стакан воды (можно рассола), положить специи. По-желанию, можно добавить немного сметаны:
[300x220]
Тушить еще 25-30 минут. В конце варки посолить:
[300x220]
Отлично сочетаются с пшенной или перловой кашей, либо с картофельным пюре:
[300x220]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/serdechki-tushenye-s-solenymi-ogurcami-po-mixajlovski
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | guliguli - Дневник guliguli | Лента друзей guliguli / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»