• Авторизация
Дневник жена_художника Лента друзей - Дневник - Полная версия


риба 07-03-2008 22:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Малосольный лосось

Количество сахара и соли зависит от веса филе. Сахар и соль, отношение 1 к 3. Лишнюю соль, а рыба впитает ее сколько нужно, можно потом убрать.

(192x144, 10Kb)800 г филе лосося

3 столовые ложки морской соли (или крупной)

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка мелко нарубленного укропа

 

Смешать сахар, соль и укроп. Посыпать филе с двух сторон, завернуть в пленку или положить в посуду и накрыть. Оставить на ночь в холодильнике.

Утром снять лишние соль, сахар и укроп.

Нарезать тонкими ломтиками. Подавать с лимоном или без лимона.

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Марта_Непростая 07-03-2008-22:35 удалить
я сегодня шла с работы и о такой вот рыбке сииильно мечтала!:))
спасибо, ваш рецепт меня просто таки подталкивает к действию,
чтобы желания стали явью:))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник риба | жена_художника - Дневник жена_художника | Лента друзей жена_художника / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»