Берем фарш , добавляем много лука и морковку (все это мелкотертое), солим, перчим и т.д. Фаршируем перцы. В кастрюлю для заливки я кладу томатную пату соль и майонез, а в конце немного муки для густоты. Все! Когда ставлю тушиться, добавляю в кастрюлю с перцами картошку = вкуууууусноооооо!