1 стакан манки
1 стакан сметаны (или кефира)
1 неполный стакан сахара
3 яйца
0,5 чайной ложки соды в уксусе
0,5 стакана муки
50 г. масла
Курага (цедра апельсина, мандарины, или лимон вместо кураги)

Сметану смешать с манкой, оставить на 1 час. +Яйца, сахар.
Добавить манку и сметану. + соду и муку. +крупно порезанная курага
В духовку примерно на 20-30 минут.