Это цитата сообщения NOLANY Оригинальное сообщение

ИНГРИДИЕНТЫ:800 г телятины, 5-6 винных яблок, 1-2 моркови, 1-2 луковицы, ? стакана сметаны, 1 ст. ложка муки, соль, сахар, зелень петрушки и укропа.



Мясо залить водой, посолить, добавить морковь и лук и варить на слабом огне под крышкой до полуготовности. Затем опустить нарезанные кусочками яблоки и варить до готовности. Мясо вынуть из бульона и нарезать. Бульон процедить. Муку спассеровать со сливочным маслом, добавить рубленую зелень. Нарезанное мясо положить в соус и прогреть.

Подать с рисовой или перловой кашей и овощным салатом.
[500x375]