А тепер про тортик.
Знову замовили таку ж полуничку.
Вирішила зробити кілька \"пошагових\" фото
Звичайно постійно забувала фотографувать тому є не все.
[700x525]



Бісквіт я випікала в великій формі у формі сердечка.
Готовий бісквіт розрізала горизонтально на 2 коржі і трішки пообрізала по бокам щоб було схоже на полуничку.
Крем у мене був заварний з вершками і свіжа полуничка.
Нижній корж намастила кремом, розложила полуничку :
[700x525]

зверху полуничку покрила тонким шаром крему, в середині виложила гірку з обрізків щоб серединка була більше піднята. Знову покрила кремом-полуницею- кремом. І накрила верхнім коржем


[700x525]

Зверху торт треба гарно вирівняти кремом, я використала частину того ж крему що і всередині торта (приблизно 250мл) але додала ще грам 200 масла
Ось як тортик виглядає після вирівнювання


[700x525]

Мастику розкатую товщиною десь 0,5 см. Покриваю тортик, гарно приглажую і обрізаю зайву мастику.


[700x525]

Зелений фостик я просто ножем вирізала із шматочку зеленої мастики.

Щоб тортику придать блиску я його "прокрашую" вологою щіточкою


[700x525]


Паралельно я ще пекла бананові кексики.Сьогодні в Макса вихідний і доки він грався з Анею я мала досить часу для свого хоббі :)
Ось що вийшло в результаті ранкових приготувань :


[700x525]