Классическое сочетание сосисок с картофельным пюре в новом виде. Быстро, вкусно, сытно. Количество ингредиентов примерное, поскольку зависит от размеров сосисок и картофеля. | |
[300x220] | Ингредиенты (сколько у меня ушло):
|
| Картофель очистить и отварить с солью до готовности. Отвар полностью слить, картофель размять и остудить: | |
[300x220] | |
| Всыпать муку, вбить яйцо и хорошо перемешать: | |
[300x220] | |
| Мокрыми руками брать немного картофельной массы и прямо на ладони формировать плоскую продолговатую лепешку желаемой толщины: | |
[300x220] | |
| На середину выложить сосиску: | |
[300x220] | |
| Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу: | |
[300x220] | |
| Обвалять со всех сторон в муке (или сухарях): | |
[300x220] | |
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
[300x220] | |
| Обжарить до румяной корочки: | |
[300x220] | |
| Выложить на бумажную салфетку: | |
[300x220] | |
| Подавать сразу горячими с любимым соусом и салатом: | |
[300x220] | |
| И в разрезе: | |
[300x220]http://harch.ru/zakuski/sosiski-v-kartofelnom-pyure | |