Оказывается, в телефоне есть опция при съемках "про". И там можно регулировать в том числе насыщенность цвета) также можно менять "диафрагму" (не знаю, это что-то электронное или в самом деле диафрагма), чувствительность "пленки" и так далее. Точку фокусировки можно просто менять, коснувшись экрана. В общем. надо осваивать)

Более натуральные цвета с уменьшенной цветовой насыщенностью




А это в "любительском" режиме, каштаны на дереве