В смысле, солёный как вобла? Экзотика какая)

О да, омуль! Во время поездки в Иркутск я ела омуля на берегу Байкала. А когда мне до этого привозили его в Казань, он, чувствуется, с трудом перенес 3,5 дня в поезде и по вкусу был не совсем тот. Оригинал жирнее)

Рианонн, не, он не сухой, но и не копченый. Мягкий, в общем. И у него не чешуя, а просто кожа. Её легко ободрать, костей мало совсем :)

anasta_mova, да, достаточно жирный :) супер, в общем.

Говорят, их мало осталось. Омулей.

Ответ на комментарий xuxric # Судя по тому, что рассказывали в музее Листвянки (поселок, а в нем туристический центр прямо на берегу Байкала), там всего и всех мало осталось. Только туристов навалом) И очень много иностранцев.

anasta_mova, значит, надо туристов разводить)

Китайцев?

Ответ на комментарий xuxric # Хаха, похоже, этим и занимаются))

Китайцев там много, да. Так что нужно разводить представителей других стран)