Про блинчики поподробнее, пожалуйста. Как делаешь начинку? Бенто - здорово!

Самое обычное блинное тесто, но в него до жарки добавлен мелко-мелко нарезанный чесночок. Много. Нежный блинчик с чесночком внутри - ароматный, душистый....ням! Листья и венчики капусты для усиления аромата и цвета японцы кладут в кипящую воду не надолго. Срезают перед этим толстый стебель у листа белой капустки, чтоб толстого не было и не мешало заворачивать.

Так, значит, листья белокочанной капусты, после нескольких минут в подсоленной кипящей воде, были подсушены бумажным полотенцем, разложены по одному листу на каждый блин. Затем, из блина с капусткой сворачивается рулетик, закалывается зубочистками - и нарезается ножом на 3 или 4 равных части. Укладываем на тарелочку с грибами.

oliona, cпасибо, это , действительно будет ням!