Это цитата сообщения Monaco_Princess Оригинальное сообщение
Два новых рецепта от моей сестры,"Печенье" и "Запеченное мороженое".
Печенье.
Рецепт тесто:
Мука - 300 гр.
Масло - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Общее приготовление:
300 гр муки растереть со 100 гр сливочного масло в крупку постепенно соединить со 100 гр сахаром,яйцо замесить мягкое жирное тесто.Раскатать лист толщиной 1 см и формачками вырезать печенья.На каждое печенье положить вишенку(или что то другое,на свое усмотрение,мы ничего не положили),и посыпать ванильным сахаром.Выпекать на умеренно сильном жару.Когда печенья остынет посыпать сахарной пудрой.
"Запеченное мороженое"
Безе ингридиенты:
Три белка.
1/4 чайной ложки Соли.
1/4 чайной ложки соки Лимона.
1/2 чайной ложки Ванили.
Сахар - 100 гр.
Начинка:
Мороженое.
Приготовление:
Белки отделить от желтков,с белкам в миске добавить соль,лимоного сока и ванили.Смешать миксером так,чтобы было очень густо,как кирпич.Медленно добавить сахар,и вновь мешать миксером,пока полностью не раствориться,перемещать только одна минуты.
Даем формочку и в духовку,печь при 110%, 90 минут.
Потом на круглое печенье выкладываем кусочки мороженого(такого как в картинках,и выберите какое хотите),а сверху положим безе.
Картинки с приготовления печенья.
Формочки с зверюшками и сердечками для печенья,а вот круглые для безе.
Формочка для печенья.
Безе.
Вот уже с начинкой.
Вся фишка в том что мороженое не запекается.